蒸箱和烤箱哪个实用？

随着现在年轻人对养生的重视，健康无油烟的烹饪方式也得到了越来越多人的追捧，于是蒸箱和烤箱便进入了人们的视野。特别是很多年轻家庭都喜欢开放式厨房，无油烟的烹饪方式就显得格外重要。

中国人对蒸菜可谓是情有独钟，像梅菜扣肉、清蒸鲈鱼都是耳熟能详的典型蒸菜。每到夏天，家里餐桌上蒸菜出现的频率会比较高，因为天气热，围着灶火旁炒菜无疑是种煎熬，而做蒸菜的话不用长时间站在灶火前，也不会像炒菜那样有油烟，关键一个蒸箱可以同时蒸好几道，蒸好后一起上桌，省时省力，总的来讲，优点很多，很适合夏天。另外，蒸菜还有一个好处就是不会像炒菜那样使用太多的油，吃起来自然不会油腻，减肥期间也可以放心吃。

除了蒸菜，烤也是撑起了国人饮食的半边天，例如：烧花鸭、叫花鸡、糖醋小排骨都是烤的典型代表。烧烤可以说是人类最原始的烹饪方式，远古时期，我们人类的祖先就学会了使用火。火烤出来的肉类，散发出诱人的香味是人们无法抵抗的。现代人随着健康环保意识的提高，已经很少使用柴火和炭火了。但是人类对美食的追求丝毫没有减弱，科技也让无明火烧烤变成现实，烤箱便是解决这个问题的伟大杰作。

那么有没有一台机子集蒸箱和烤箱功能于一体，甚至给食物创造更多的可能呢？很显然，人类的智慧是无穷的，对于吃，我们从来不含糊。古人有民以食为天的口号震天响，今有蒸烤一体机的出现颠覆认知。

蒸烤一体机近两年已经成为一二线城市家庭厨房装修的必备厨电，朋友圈里装修的新房总能看到嵌入式蒸烤一体机的身影。从装修效果上看，嵌入式蒸烤一体机极大的提高了厨房的利用率，原本要买几件厨电摆在灶台上，现在一台机子就能取代，为厨房节省了空间，而且使厨房看起来整洁大方。

蒸烤一体机当然不只是能为厨房节省空间，最重要的还是多功能合一，极大的方便了人们的使用。例如国产蒸烤一体机销量最好的凯度嵌入式SR56B-FD款，可以取代8大传统厨电。纯蒸模式完美取代电蒸箱、电炖锅、电饭煲、微波炉、解冻箱，纯烤模式可以取代烤箱和炸锅，发酵模式可以取代发酵箱。这些被取代的厨电，不像食之无味，弃之可惜的食品，而是必需品，虽然用的不多，但是却是厨房必备。

蒸烤一体机相比蒸箱和烤箱多了蒸汽烤功能，在烤的同时补充蒸汽，烤肉外焦里嫩、肉汁丰盈，还能最大程度析出油脂与盐分，美味不上火。总的来说，蒸箱和烤箱都是很实用的，但是蒸烤一体机更方便，符合现代家庭的使用习惯，极大地提高了生活质量。