电饭煲有危害么？警惕4大陷阱弊端

摘要电饭煲有危害么？警惕4大陷阱弊端电饭煲有危害么？这是很多人都疑惑的问题，作为每天都在使用的小家电，电饭煲的安全无毒是最重要的。但是很多人都在网上吐槽电饭煲（又名电...

电饭煲有危害么？警惕4大陷阱弊端

电饭煲有危害么？这是很多人都疑惑的问题，作为每天都在使用的小家电，电饭煲的安全无毒是最重要的。但是很多人都在网上吐槽电饭煲（又名电饭锅），说电饭煲有易糊锅、涂层易脱落、散发有毒有害物质、刺鼻性气味等危害，为了能够让大家更加清楚电饭煲的危害有哪些？作为专业的小家电测评师，最近也是测评了许多的产品，总结了许多的经验，下面我就为大家科普一下电饭煲的相关知识。

下图是我最近入手的一部分电饭煲：

一、电饭煲有危害么？

电饭煲有危害么？电饭煲是我们每天使用最频繁的小家电，客观来说，优质专业的电饭煲本身是没有危害的，但是市面上的电饭煲产品质量参差不齐，许多商家为了能够节约成本，多采用二手材料来充当好料使用，导致有毒物质、刺激异味、有毒内胆材料等隐患高发，影响我们的身体健康，为了让大家更直观的了解，我特意总结了劣质电饭煲的4大危害弊端。

危害1、存在火灾隐患

电饭煲属于大功率电器，热量也非常高，劣质产品采用的电路线材、加热盘质量较差，容易使线路过热，造成短路，引发起火等安全隐患。

危害2、温控不精准

许多劣质产品的温控精准度比较差，容易导致米饭不熟或者过熟，影响口感，然后电饭煲腔内的温度忽高忽低不稳定，易导致电热元件损耗度过高，会影响电饭煲的使用寿命，严重会有起火的风险。

危害3、刺激性气味危害大

上盖材质用料差的电饭煲寿命都比较短，容易出现老化、脱落的情况，食物残渣长时间堆积后也更加容易滋生细菌，另外密封圈的材质差，容易散发出刺激性气味，危害我们的身体健康。

危害4、容易散发有毒有害物质

有些劣质电饭煲的内胆涂层材质用料差，且涂层的厚度比较薄，耐刮耐磨性比较差，刚开始使用还好，后期在使用的过程中涂层有脱落的风险，严重时涂层会混入食品中，危害身体健康。

二、防范电饭煲行业四大槽点陷阱

电饭煲有危害么？我们通过上文知道了劣质电饭煲的危害有很多，需要我们时刻提高警惕，那么我们如何规避这些危害呢？为此我向专业的测评机构要到了一张电饭煲全网负面评价汇总表，从图中看到刺激性异味重、易糊粘锅、生熟不均夹生等问题比较频发。接下来，我来给大家详细说说电饭煲行业的四大槽点陷阱，希望大家都能防范，一起来看看吧。

陷阱1、低价产品盛行

现在电饭煲的价格虽然越来越便宜，但是质量也越来越差，这是因为许多商家为了能够节约成本，采用劣质的二手料以次充好，这类材质不仅不耐高温、抗腐蚀性差，还容易散发出刺激性气味、有毒有害的物质，安全隐患非常大，这些情况的出现是打价格战所导致，所以千万不要贪小便宜，购买劣质产品。

陷阱2、0涂层营销噱头

许多商家打着0涂层的设计，疯狂收割韭菜，不锈钢内胆炖煮口感一般，性价比特别低，米饭易粘锅且不易清洗，长时间使用会有留痕变色，滋生细菌。

陷阱3、温控较差

控温器比较关键，温控较差的电饭煲，容易导致米饭不熟或者过熟，影响口感，而且电饭煲腔内的温度忽高忽低，容易导致电热元件损耗度高，不仅会使电饭煲的寿命减短，还会有火灾等风险。

陷阱4、误挑功率过大

许多人认为电饭煲的功率越大煮饭越快，其实功率越大安全隐患也越大，虽然高功率煮饭快，但是同样也费电还容易加快电热元件绝缘老化，使电饭煲线路超负荷，烧坏电源线造成短路，严重会引发火灾等安全隐患。

三、如何选到优质电饭煲？

电饭煲有危害么？我们通过上文知道了劣质电饭煲危害产生的原因，同时也更加说明选购电饭煲的重要性，为了能够帮大家选购到安全无毒专业的产品，我特意总结了8条的选购技巧分享给大家，希望可以对大家有所帮助。

技巧1、选择内胆的形状

电饭煲的内胆共有平底。半釜、全釜三种，平底的内胆底部平摊，米饭受热面积比较小，烹饪时间较长，米饭受热不均匀口感也不会太好，半釜内胆和平底有些类似，但是受热面积要比平底的好一些，最好用的内胆就是底部呈圆形的全釜内胆，全釜内胆可以更好的激发食材的香味，并保留食物的原汁原味，食物的味道更高，内胆在选购的时候优先选择越厚越好，厚的内胆更加考验电饭煲的加热技术，也会更加耐用。

技巧2、安全无毒品牌

专业的电饭煲品牌会对电饭煲的内部结构、对流技术、加热技术、焖压技术、加热均匀度等，以及产品材质的安全性进行专业的优化和调教，长期使用也不会单发出有毒有害物质，使用更加安全。

技巧3、加热方式

电饭煲共有IH加热、底部加热、螺旋式焖压加热三种，IH加热方式的电饭煲造价比较昂贵，加热比较均匀，但是长时间使用电磁加热容易导致热衰减度高，纯纯智商税，底部加热的方式，导热效率低，升温比较慢，温控精准度也比较低，米饭的表现不佳，而螺旋式焖压加热的方式是通过增加的方式，形成螺旋式高密度环绕加热的热量，加热更加的均匀且使用寿命长。

技巧4、发热盘

电饭煲的发热盘优选金属材质，例如铝合金材质，储能效果好，导热速度快，热效率损耗小，而且加热均匀，长时间经久耐用度高，但是不锈钢材质导热效率差，储能效率低，使用寿命短。

技巧5、功率大小

在选购电饭煲的时候，不光要考虑电饭煲的功率，还要考虑到容量问题，专业的电饭煲功率和容量会进行专业的科学配比，而劣质的电饭煲总是盲目的堆砌性能数据，忽略了容量配比，功率大容量小，使焖出的米饭过熟，缺乏弹性。

技巧6、顶盖材质

顶盖材质一般有两种，分别是铝合金材质和304不锈钢材质，不锈钢材质属于比较高端的金属材质，造价比较昂贵，耐腐蚀性和耐磨损性更高，长时间使用也不用担心生锈氧化腐蚀，由于是热的良导体，电饭煲的隔热性会更好，煮出来的米饭更好，口感更加，清洗也更加方便，而铝合金材质的顶盖，重量比较轻，隔热性比较差，米饭的表现没有那么好，并且表面容易留下水渍和污垢，不易清洗，长时间使用耐久度也没有不锈钢的高。

技巧7、涂层材质

不锈钢涂层比较容易粘锅，特氟龙涂层长期使用容易有危害，首选麦饭石涂层，在可以兼顾安全的同时不易粘锅且耐磨损耐高温性更好，长期高温也不会释放有毒有害物质。

技巧8、线材方面

优质的电饭煲会采用较好较贵的纯铜线材，确保电饭锅没有起火等安全隐患，而劣质的电饭煲采用的线材、加热盘材质较差，容易发生火灾，安全隐患极大

刚才我们已经了解到电饭煲的选购技巧，知道了电饭煲选购的过程中需要注意什么，如果还有人不知道该如何选择电饭煲，我为此向专业的调研机构要到了年度TOP10电饭煲品牌指标核心对比表，供大家进行参考，下面我就为大家分享几款好用的电饭煲。

很多电饭煲品牌为了竞争，牺牲品质与安全打价格战，性能与安全无毒性差，散发有毒有害物质、有毒内胆材料案例高发。宫菱的网红电饭煲近年来热度最火，作为常出口欧美市场的专业老牌，是少有的有欧盟美国等国家认证，独创13大亮点黑科技且整机通过母婴级食品检测，是唯一做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证！在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。被众多权威媒体评为，安全无毒性能最强的电饭煲没有之一！它家坚持不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一。

作为国内外比较出名的“安全”智慧生活解决方案商，宫菱为了做到“安全无毒”的发烧性能、高耐用性，在产品功能、智能化上持续做减法，死磕性能与安全无毒技术。坚持采用扎实的选材用料和多项创新黑科技，如独创螺旋式焖压加热、母婴级麦饭石3.0涂层，5A精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，且历经6年“性能与无毒”抗衰减承压设计，真正做到产品足够安全、无毒无刺激。

对于预算较低想买个入门款的用户，可以了解一下小米、美的，当然对于核心性能、安全无毒性预期别那么高。高端价位可以了解一下东芝，设计比较精美。

四、电饭煲的5大好处揭晓

电饭煲有危害么？虽然劣质的电饭煲使用劣质的材料，容易散发有毒有害的物质，危害风险大。但是大家也不要因此就因噎废食，不敢用电饭煲。毕竟优质专业的电饭煲还是有很多好处的，是非常值得使用的。电饭煲的工作原理比较简单，通过内置的微电脑芯片监测主传感器的温度和上盖传感器的温度，当温度达到电饭煲的设定温度，会自动接通电热盘，电热盘开始加热，内胆和加热盘紧密接触，热量开始传递给内胆，内胆把热量传递给米和水，米和水开始加热。